厨房でのガス給湯器活用法と導入時のポイント
厨房における給湯器は、洗い物や調理準備の効率を高める重要な設備です。特にガス給湯器は、即座に安定した温度のお湯を供給できるため、飲食店や業務用キッチンで多く利用されています。しかし、設置時には使い勝手や安全面での注意が必要です。本記事では、厨房でのガス給湯器の活用法と導入時のポイントを解説します。
本日は、水道トラブル専門店の株式会社クリーンライフで修理を実際に行っている筆者が、よくある水道トラブルの経験をまじえて解説いたします。
▶︎ 水道トラブルにお悩みなら「水道修理店クリーンライフ」にお気軽にご相談ください！ ◀︎
厨房でガス給湯器を使うメリット
ガス給湯器は、飲食店などの業務用厨房において次のようなメリットがあります。
1. お湯をすぐに供給できる
調理や食器洗浄には大量のお湯が必要です。ガス給湯器なら、使用時に瞬時にお湯を作るため、タンクに貯める必要がありません。
2. 安定した湯温を保つ
洗い物には50〜60℃の高温が推奨されますが、ガス給湯器は安定した温度を維持できるため、衛生管理にも貢献します。
3. ランニングコストの最適化
使用量に応じて瞬間的にお湯を生成するため、無駄なガス消費を抑えられ、コストの効率化が期待できます。
厨房での設置時3つのポイント
ガス給湯器の導入は、設置場所や厨房環境を考慮して計画する必要があります。
1. 設置場所の選定
厨房内は火器や調理機器が多く、湿気も多いため、給湯器の設置場所には十分な換気と防水対策が必要です。屋外に設置する場合は、防雨仕様の給湯器を選びましょう。
2. 複数箇所での同時使用を想定
厨房では、シンクや食器洗浄機など複数箇所で同時にお湯を使うことが多いため、号数（給湯能力）が高いモデルを選ぶことが重要です。たとえば、24号や28号の機種が推奨されます。
3. 安全装置の確認
厨房での長時間使用や高温のお湯を扱う環境では、安全装置が欠かせません。過熱防止装置やガス漏れ防止機能が搭載されたモデルを選び、万が一の事故に備えましょう。
厨房用ガス給湯器のメンテナンスと注意点
ガス給湯器を長く使うためには、定期的な点検とメンテナンスが欠かせません。
1. フィルターやバーナーの清掃
厨房で使用する給湯器は、使用頻度が高いため、内部に汚れが溜まりやすいです。定期的にフィルターやバーナーの清掃を行い、燃焼効率を維持しましょう。
2. 配管の劣化チェック
長期間使用すると、配管の接続部分が劣化して水漏れやガス漏れの原因となります。年に1回程度は専門業者による点検を受けましょう。
3. 冬場の凍結対策
屋外に給湯器を設置している場合、寒冷地では凍結防止ヒーターや保温材で配管を保護することが重要です。特に、長期間厨房を使用しない場合には、凍結防止機能が働いているか確認しておきましょう。
給湯器トラブルの対応法
厨房での給湯器の不具合は、営業に支障をきたします。以下のトラブル例と対応法を押さえておきましょう。
1. お湯が出ない
- ガスの元栓が閉まっていないか確認しましょう。
- ガス会社の供給停止や設備不良も考えられるため、業者に点検を依頼します。
2. 温度が安定しない
- 同時使用による負荷が原因の場合、使用箇所を調整するか、給湯器の容量を見直すことが必要です。
- 温度センサーが劣化している場合、交換が必要になることもあります。
3. 異音がする
- 配管内の空気が原因の場合、数回運転を行うことで解消することがあります。
- 異音が解消しない場合は、バーナーやファンの劣化が考えられるため、専門業者に点検を依頼しましょう。
まとめ
厨房でのガス給湯器は、スムーズな調理作業を支える重要な設備です。設置場所や容量を適切に選び、定期的なメンテナンスを行うことで、安心して長く使用できます。トラブルが起きた際は、早めに専門業者へ相談し、安全で快適な厨房環境を維持しましょう。
▶︎ 水道トラブルにお悩みなら「水道修理店クリーンライフ」にお気軽にご相談ください！ ◀︎
すぐに水道トラブルを解決したい方は専門店に相談
もし、すぐに水道トラブル専門店に対応してもらいたい場合は、24時間365日対応の株式会社クリーンライフにご連絡ください。下記の公式サイトよりご相談できます。
↓↓↓↓↓ こちらをクリック ↓↓↓↓↓
▶︎ 水道トラブルにお悩みなら「水道修理店クリーンライフ」にお気軽にご相談ください！ ◀︎
見積や点検は無料ですので、お気軽にご相談ください。
水道トラブル専門店のクリーンライフとは？
クリーンライフとは、全国展開している水道トラブル専門店です。修理業者選びなら、実績豊富な水道局指定工事店にすべきです。弊社では、どこよりも低料金で修理を行うことを目指しています。
◆水道トラブル専門店クリーンライフの特徴
✓24時間365日（深夜・休日でも）
✓最短15分・出張費無料
✓無料で点検
✓水道局指定工事店
✓10年以上の実績
水回りのト ラブルが発生したら、まずはご連絡を。到着までの対処法もお伝えいたします。下記のURLよりご相談できます。
↓↓↓↓↓こちらをクリック↓↓↓↓↓
